Cookies

Kakorna blev väääääldigt goda!

Före gräddning

Efter gräddning

Chewy chocolate chip cookies:

6 3/4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

275 g smör

4 1/4 dl packat farinsocker

4 msk strösocker

2 stora ägg, rumstemp

2 tsk vanillinsocker

5 dl semisweet chocolate chips

Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver o bikarbonat i en skål.

Vispa ihop smör, farin- & strösocker på medium-hög

 hastighet, tills ljus o fluffig.

Sänk hastigheten & tillsätt ett ägg i taget

& vanillinsockret. Tillsätt mjölet.

Rör i chokladen för hand.

Täck över med plastfolie & ställ in i kylen

 minst en timme eller helst över natten.

Klicka ut en stor matsked med ca 2,5 cm mellan på plåtar,

grädda i 175 grader ca 12 min, tills gyllene på kanten o mjuk i mitten.

Jag har översatt måtten så noga jag kan,

de blev supergoda, så där så man går i stjäl dem ur burken...

Igår var en härlig dag, solen sken o barnens skollov började.

Jag hämtade Melvin vid bussen o vi åkte ner till tennisen

direkt. Han spelade jättebra.

Claes hämtade Oscar vid skolan o de drog

iväg till Lighthousepoint för hockeylektion

på Glacier. Den tjeckiske tränaren Dalibor, jätteduktig!

Oscar somnade på vägen hem!

 Inte konstigt, det tar ju nästan en

halvtimme hem.

Väl hemma visade Oscar oss sitt diplom

som han fått av sin lärare.

Student of Recognition, denna månad!

Delas ut till den som visar gott uppförande o

är ett gott föredome för de andra osv.

Han var jättestolt!

Hans namn o bild kommer

att visas på TV i skolan på

"morning announcements".

Varje morgon sätter de på TVn för genomgång

av dagen o de gör oxå

"pledge to the flag"

med handen på hjärtat.

"I  pledge allegiance to the flag of the United States of America,

and to the republic for which it stands, one nation under God,

indivisible, with liberty and justice for all."

Jag tror barnen kan det utantill vid det här laget.

De är lite stoltare över sin flagga o över sin nationalsång känner jag,

med lite mått av avundsjuka. Före alla matcher, nu har jag ju bara sett

NHL matcher o en baseboll match, sjunger de nationalsången.

Varför kan inte vi stå upp o sjunga "Du gamla, du fria" på alla

elitseriematcher o alla andra stora sportevent???

Jag blir lite tårögd varje gång de sjunger

"O'er the land of the freeeeeeeeeeeeeeeee

and the home of the brave"

Appropå "brave"...

...här är en bild på Claes när föräldrarna spöade

barnen i hockematchen i torsdags!

Hur gick det till?

Jo, de hade Ben som målis, alltså föräldrarna hade barnens

målvakt o barnen hade en vuxen som målis. O killarnas målis, Ben,

är väldigt bra. O Randy, han är 44 år, "I used to be very good" sa han!!

Jag tror de hade kul i alla fall!

Euphoria to y'all!!